人間通訊社

由於人類急速消耗地球能源，全球暖化的現象日益加劇，國際佛光會因而發起「蔬食A計劃」，宣導用行動節能減碳、環保吃素、拯救地球。「環保與心保」講座暨「蔬食A計劃」素素平安大會素食品嘗，9月30日在佛光山板橋講堂聯合舉辦，以具體行動響應「環保愛地球，人人有責任」。活動現場青年團引導長者以手機掃描QR Code，上網連署「蔬食A計劃」，並以打卡板為長者拍照留影。

板橋講堂監寺永恭法師表示，對抗全球暖化已刻不容緩，德國政府新規定，未來政府宴請都吃素，並禁止所有肉類出現在官方活動中；國素食的人口，目前已經高達100萬人。素食無關宗敎信仰，慈悲不吃動物的肉，吃素是最好的「放生、護生」，「素食天堂」將是未來新文化的指標。

吃素能減少自然資源消耗，吃素是帶來和平的善因，也是挽救生命與地球的最佳飲食。吃素已漸漸成為現代人的生活習慣，儘管每個人吃素的出發點不同，只要觀念正確，對身心都有益處。

「環保與心保」講座由國際佛光會檀教師鍾茂松主講，以「清淨世界自輕安，美麗地球共主張」，提醒大家珍惜有限資源，人類才能永續生存；再以外太空看到的蔚藍色地球、綠草覆蓋的綠色地球，與生病發燒的紅色地球，來提醒與會大眾，「我們只有一個地球！」

劉美芳議員服務處主任郭景裕表示，「救地球從餐桌上做起」。板橋仁愛里里長周建興自許為素食推廣者，自106年6月起，里內便定期舉辦素食共餐會，並邀請仁愛里民共襄盛舉，響應「素食A計劃」。

88歲的陳依媄菩薩是素食擁護者，茹素20餘年，精神體力之好，讓人看不出實際年齡；女兒林依光說，素食對母親的健康確實有正面的幫助。

聯合國近期報告，全球轉為純素食，是解決氣候變遷所造成最嚴重問題的關鍵，蔬食必須是具體的行動而不是口號。「蔬食A計劃」素素平安大會，提供多樣的素食選擇，一場如嘉年華派對的素食共餐，與會大眾共享蔬食好美味。